家庭水培芽苗菜种植流程 家庭中怎样水培豆苗?

来源:治工网 2021-11-18 04:03:33

1, 家庭中怎样水培豆苗?



黄豆芽的生产现在主要还是用水培法,因为它的根的纤维含量高,比较容易老化,超过3厘米就没法吃了。
黄豆芽的生产方法:
1 选种。选发芽率高,籽粒饱满、无虫口、霉变的大豆。
2 浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出,装於木桶或者竹筐内,木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5-6小时淋水一次,种子上面用清洁的布遮光,有利于保温、保湿。现在这个季节3-4天就可以吃了。
生豆芽时,一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。

3, 芽苗菜的栽培要领



豌豆芽
具有叶肉厚、纤维少、质嫩滑、清香宜人的特点,在全国各地很受各阶层消费者的欢迎,尤其在香港、澳门、深圳等地更为盛行,几乎为宴会必备之菜,被誉为“菜中珍品”,目前已进入普通市民的餐桌。含有丰富的营养,食用方法很多,可以炒、做汤、做馅、涮火锅等。
生产方法很多,有有土栽培与无土栽培两种形式,以整株幼苗或采摘嫩尖食用。产品形成时期最适温度18℃—23℃,最高不超过30℃,最低在14℃以上,80%左右湿度,散射光生长条件适宜生长,在温室、大棚,晚春、夏季、秋季需加遮阳网。但不能在黑暗条件下生产,易造成茎叶、下胚轴柔长细弱发黄、产量低,并导致倒伏、腐烂和减产。如光照过强则会使纤维提前形成,品质差。
生产方式:利用角铁、钢筋、竹木等搭成栽培架,架高1.6米左右,分4-5层,每层间距45-50厘米,用长60厘米、宽25厘米、高5厘米的轻质塑料苗盘。在温室、大棚、库房及其它闲置房屋均可生产。面积较小时可用手压喷雾器或喷壶喷水,面积大时要安装微喷设备,还要在室内砌浸种水池。
主要栽培技术:
(1)品种选择:北方最常用的芽菜品种以“麻豌豆”最好,种子球形,表面光滑,皮褐色或褐色略带斑纹,千粒重150-180克,喜温凉气候,耐弱光,品质嫩,生长速度快,苗粗壮,产量高,此品种在河北省张家口地区及内蒙古种植最多。因豌豆种子的寿命一般为2—3年,陈种子发芽率逐年下降,最好选用当年生产或贮存一年的新鲜种子。
(2)浸种:先将残破、死豆种子挑出,在20℃—30℃清水中浸种24-48小时,水量须超过种子体积的2-3倍,注意忌用铁质的容器浸种。
(3)播种:预先将苗盘用高锰酸钾或漂白粉水消毒,播前盘底铺1-2层吸水力强的纸或报纸。然后均匀将种子撒在盘内,每盘450克左右,每平方米用种量3000克,要求铺满盘底,每盘均匀一致。播后将苗盘叠放在一起2-3天,即将播完的苗盘摞在一起,每6-10盘为一摞,置于栽培架上或地上,以利出苗整齐和减少浇水。
(4)管理:人工调控好温度,使其在18℃—23℃之间。待芽苗高出2厘米左右即结束叠盘,将苗盘摆到栽培架上,每天喷水3次左右,具体次数视气温和季节而定,以保证相对湿度80%左右,种子不干,苗盘内不积水为标准。光照不要过强,有散射光为宜。每1-2天将苗盘方向调整一下,以利生长均匀。
(5)采收:播种后8-12天,苗高10-15厘米即可采收。合格商品标准:芽苗浅黄绿色,生长整齐,顶部复叶刚展开或已充分展开,无烂根、烂脖,无异味,茎端高7-8厘米,柔嫩未纤维化。可以整盘出售上市,也可从种子处剪割装盒上市,每盘约产剪割后成品400-500克。

4, 芽苗菜的种植方法?



凡利用作物种子或营养器官,在黑暗或阳光照射下,培育出的可供食用的幼苗、芽球、幼芽或幼梢,均称芽苗菜。芽苗蔬菜无污染,生产周期短,技术易掌握。其主要生产技术如下:
一、场地准备。可利用闲置房屋做生产房。为提高场地利用率,可设计多层栽培架,架高2米左右,宽60厘米,每架5-6层,每层间距30厘米,架长2.7米,可排放10个育苗盘。生产芽菜的容器选用轻质塑料育苗盘。长60厘米、宽25厘米、高5厘米。培养架每层摆10个盘。采用洁净、质轻、持水能力较强的纸张、白棉布、泡沫塑料片以及炉渣、珍珠岩等作基质。
二、品种选择。用于芽苗菜生产的品种豌豆、荞麦、萝卜、香椿等,应选发芽率在95%以上,纯度、净度均高的种子,这样有利于生产出粗壮、纤维形成慢、产量高、品质柔嫩的芽菜。
三、播种。播前进行晒种和清选,剔去虫蛀、破残、霉烂畸型、瘪烂的种子。对香椿种子应先去掉翅翼。一般先用清水将种子淘洗2-3次,再用超过种子体积2-3倍水量浸种,浸种时间:豌豆18-24小时,香椿12-20小时,萝卜6-8小时,荞麦24-36小时,即可播种。育苗盘待清洗后,在盘内铺基质(豌豆、荞麦用纸作的基质,萝卜、香椿用白棉布或3毫米厚泡沫塑料作基质)。先浸湿基质后,再行撒播种子,并叠盘上架,在每一摞叠盘的上下覆垫保湿盘,送催芽室催芽。香椿等种子发芽较慢,浸种后先行常规催芽,待幼芽“露白”后再行播种和叠盘催芽。
四、催芽。叠盘催芽室温保持20-25℃,每天定时搞1次喷雾或淋水,并进行“倒盘”,调换苗盘的位置。经2-6天芽苗1-3厘米高时,便可“出盘”,“出盘”时,将叠摞的苗盘,一层层单放的栽培架上,进行培育管理。
五、育芽。根据条件,栽培房可通过暖气、通风、遮光、喷雾等进行调控,使室温稳定在18-25℃。生长期间应根据湿度状况,每天对芽菜进行2-3次喷雾或淋水,水量以喷淋后苗盘内基质湿润,但不大量滴水为度。同时要喷湿地面,使房内空气相对湿度保持在85%左右。不同种类芽菜对光照要求不同,荞麦和萝卜芽菜喜光;香椿和豌豆耐弱光。
六、采收。经10-15天的生长期,采取整盘活体销售或剪割采收小包装上市。采收标准:豌豆芽苗高10-12厘米,每公斤种子生产3.5-4公斤产品;香椿芽8-12厘米,每公斤种子生产8-10公斤产品;荞麦芽12-15厘米,每公斤种子生产5公斤产品;萝卜芽8-10厘米,每公斤种子生产8-10公斤产品。

6, 种植芽苗菜的方法?



芽苗菜的种植多为水培,种植简单、无需任何添加就可以种出又好看又营养的小芽苗。
拿萝卜苗种植方法为例:
1洗涤:将种子用自来水冲洗干净
2种植:首先将200ml水倒入底盘中;其次将一张发芽专用发芽纸铺在上面那层托盘底部,在发芽纸上倒入200ml水,将清洗后种子平铺在发芽纸上,用手播撒均匀,之后盖上另外一张纸。将最后盖上的纸喷洒50ml水。
3水培:每天观察喷水,保持盖的发芽纸湿润;
4收获

7, 芽苗菜的种植方法



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内容来自用户:wuhuaiyu01
工厂化芽苗菜种植方法:(家庭种植可简化,无需用任何添加剂拌种,打造纯绿色食品)
芽苗菜是无污染,安全,有营养的绿色食品。其原料产地必须具备良好的生态环境,各种有害物质的残留量应符合国家规定的标准,原料的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程,化肥,农药,植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准。绿色食品的生产,加工,包装,贮运和销售等程序,也必须符合国家食品卫生法的要求。 芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产,不受外界环境影响,而且在生产过程中一般不用化肥,激素和农药,是无公害的蔬菜,属于绿色食品。 丰富的营养芽苗菜在生产的过程中,进行着一系列的物质转化。例如,在水解酶的作用下,将高分子贮藏的物质转为可溶性的,人体易吸收的简单物质,因而芽苗菜不但色泽美观,而且食用口感脆嫩,易消化吸收。另外芽苗菜还比原料增加了营养成分,如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多,核黄素增加3倍多,维生素B12增加了10倍。种子中不含维生素C,而芽苗菜中却含有大量的维生素C,每百克豆芽含维生素C20-30毫克。在芽苗菜的生产过程中,还能增加氨基酸和矿物质的含量,同时还增加了独特的微量元素。如香椿芽中含有性激素相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙等,这都是人体正常生理活动所必需的。另外芽苗菜在发芽过程中形成大量的活性植物蛋白质,有助于消化,易被人体吸收。营养学家指出,人类每天所需要的蛋白质,动物蛋白一般需要8

名词解释


发芽

《发芽》是一部由守屋健太郎、河合勇人联合执导,知念侑李、森川葵、小岛藤子等主演的电视剧,于2012年7月7日在日本首播。 该剧根据南波敦子的同名漫画改编,讲述了居住在同一屋檐下生活的男女主人翁被卷入两男两女的恋爱四角关系的故事。

水培

水培(Hydroponics)是一种新型的植物无土栽培方式,又名营养液培,其核心是将植物的根系直接浸润于营养液中,这种营养液能替代土壤,向植物提供水分、养分、氧气等生长因子,使植物能够正常生长。

种植

种植即植物栽培,包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培,有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。

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